Impianti di Aspirazione per Ristoranti Milano

Impianti di aspirazione per ristoranti

Cappe, condotti, motori e filtri per cucine professionali: installazione, pulizia e sostituzione filtri.

In breve: un impianto di aspirazione per ristorante è composto da cappa con filtri, condotti, motore aspirante e, spesso, unità di filtrazione con carboni attivi per gli odori. Lo progettiamo, lo installiamo e lo manteniamo pulito, perché grasso e fuliggine nei condotti riducono l'aspirazione e sono un rischio di incendio.

Cosa installiamo

Cappe a parete e a isola in acciaio inox, con filtri a labirinto
Condotti in acciaio zincato o inox fino allo sbocco a tetto
Motori e ventilatori di aspirazione, anche cassonati e silenziati
Unità filtranti con prefiltri e carboni attivi per ridurre gli odori
Abbattitori per forni e griglie a legna o carbone

Unità di aspirazione con ventilatore e filtri a carboni attivi collegata ai condotti in acciaio di un locale — Impianto di aspirazione con filtri a carboni attivi

Pulizia e manutenzione

Il grasso che passa i filtri della cappa si deposita nei condotti e nel ventilatore. Con il tempo l'aspirazione cala, la cucina si riempie di fumo e il grasso accumulato può prendere fuoco. Per questo i condotti vanno puliti e i filtri sostituiti con regolarità.

Pulizia di cappa, filtri e plenum
Pulizia dei condotti dai punti di ispezione
Pulizia di ventilatore e girante
Sostituzione di prefiltri e carboni attivi esauriti
Verifica di funzionamento e rapporto di intervento

Tecnico al lavoro sull'unità filtrante montata sopra la cappa di una cucina professionale — Montaggio dell'unità filtrante sopra la cappa di cucina

Furgone Mary Poppins Canne Fumarie con i servizi: canne fumarie, aspirazione ristoranti, cappe, abbattitori di fuliggine, videoispezioni — Il nostro furgone attrezzato a Milano

Per chi lavoriamo

Ristoranti, pizzerie, rosticcerie, bar con cucina, mense e laboratori alimentari a Milano e provincia. Programmiamo gli interventi negli orari di chiusura.

Prezzo

Installazioni su preventivo dopo sopralluogo gratuito. Le pulizie periodiche partono da 130 € e dipendono da metri di condotto e numero di punti di ispezione.

Domande frequenti

Ogni quanto vanno puliti i condotti della cappa?

Dipende da quanto e cosa si cucina: in una cucina con friggitrici e griglie servono interventi frequenti, in altre bastano meno passaggi l'anno. La frequenza va decisa in base all'uso reale.

I filtri a carboni attivi eliminano gli odori?

Li riducono molto, se dimensionati bene e sostituiti quando esauriti. Davanti vanno sempre messi prefiltri che trattengono il grasso.

Fate anche impianti per locali in condominio?

Sì. Valutiamo il percorso dei condotti e lo sbocco, e prepariamo le informazioni tecniche per l'amministratore.

Vedi anche

Canna fumaria da pulire?

Pulizia da 130 € a Milano e provincia. Chiamaci o chiedi un preventivo gratuito.

📞 331 988 9809 📩 Preventivo